Chef Alberto Chicote: se ha obviado a la hostelería durante la pandemia

Alberto Chicote afirmó hace unos días que la hostelería ha sido hasta criminalizada durante el confinamiento. Descubre los detalles de estas afirmaciones. El reconocido Chef Alberto Chicote estuve la semana pasada en el programa El …

Alberto Chicote afirmó hace unos días que la hostelería ha sido hasta criminalizada durante el confinamiento. Descubre los detalles de estas afirmaciones.

El reconocido Chef Alberto Chicote estuve la semana pasada en el programa El Hormiguero trasmitido en el canal antena 3 y conducido por Pablo Motos. La intención de esta participación era presentar la nueva temporada de su programa ¿te lo vas a comer?

El reconocido chef y presentador de TV Alberto Chicote se ha destacado por mezclar la cocina tradicional española con otras técnicas, lo que lo ha consagrado como uno de los pioneros de fusiones gastronómicas de la comida española. Ha logrado destacarse en el mundo gastronómico y en la TV gracias a su programa ¿te lo vas a comer?

Chef Alberto Chicote: se ha obviado a la hostelería durante la pandemia

Nueva temporada ¿te lo vas a comer?

Alberto Chicote acudió al programa El Hormiguero con la intención de presentar la nueva temporada de su reconocido programa ¿te lo vas a comer? que será trasmitido por La Sexta.

El chef habló de sobra las curiosidades y novedades que trae esta nueva temporada de su programa. Aclaró que la temporada completa fue grabada antes del confinamiento y que se trasmitirá a partir del próximo 19 de noviembre de este mismo año.

Asimismo, reconoció que esta nueva temporada el programa de denuncias viene con mayor fuerza y que estará valorando del 0 al 10, siendo el 10 lo peor de lo peor.

El programa continuará exponiendo las investigaciones del chef en torno a los fraudes gastronómicos, develando los más oscuros asuntos del sector gastronómico.

Chef Alberto Chicote: se ha obviado a la hostelería durante la pandemia

Nos enteramos por buena fuente que en la próxima temporada el primer episodio será sobre los alimentos eco; en el que chef devela el fraude que hay detrás de la llamada comida ecológica o alimentación eco y en el segundo estará hablado sobre el pan y los misterios oscuros detrás de este alimento universal.

Al parecer esta tercera temporada de ¿te lo vas a comer? estará cargada de muchos misterios y secretos en torno a la gastronomía. Razón por la cual el chef sugiere a todos sus fanáticos perdérsela.

Chef Alberto Chicote: se ha obviado a la hostelería durante la pandemia
Chef Alberto Chicote: se ha obviado a la hostelería durante la pandemia

La hostelería en durante el confinamiento

Luego de que Alberto comentara los detalles sobre la tercera temporada de su programa de denuncias gastronómica; el presentador Motos no desaprovecho la oportunidad para consultarle al Chef sobre las condiciones de la hostelería tras esta situación de confinamiento en la que hemos estado producto de la pandemia del Covid.19

A lo que el Chef respondió entre bromas que creí que había ido al programa a divertirse. Sin embargo, tampoco desperdició la oportunidad para expresar su descontento de cómo ha sido tratado el sector de la hostelería bajo esta situación confinamiento.

Alberto afirma, que la situación para los negocios de hostelería es terrible y cada vez se va poner mucho peor. Esto ha sido un cierre obligado para un sector que tenía y tiene ganas de trabajar y que a la hora de sacar las cuentas estas no cuadran y la posibilidad de reinventarse es cada vez menor

Las empresas del ramo tienen cada vez menor capacidad de trabajo pero manteniendo los costos que tenían antes de la pandemia, lo que hace imposible el trabajo, aseveró el cocinero.

La caída de los negocios dedicados a la hostelería inicia cuando los aforos fueron limitados de manera porcentual. Hay negocios que ya tenían cierto distanciamiento entre mesas, pero hay otros que no.

Al reducir el aforo se reduce la cantidad de comensales incluso hasta un 50% pero igual se debe mantener más o menos el mismo personal para cocina y mantenimiento para que el restaurante funcione adecuadamente. Lo que hace que las ganancias sean mucho menor y que muchos negocios se vean en la necesidad de cerrar su establecimiento.

El chef defiende su sector

El chef Chicote se pronunció en defensa de su gremio, aseverando que existen muchos empleados que depende de la hostelería; que ha sido un sector que se ha obviado mucho en los últimos meses y que incluso se ha criminalizado al decir que el sector ha sido el causante del mayor número de contagios de covid.19

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